Рубрика: Кулінарія та смачні страви

Продовжую публікувати перевірені рецепти моїх передплатників, які публікують їх у телеграм каналі. У вас, як і у нас, є унікальна можливість спілкуватися людьми з різних куточків нашої країни та навіть з-за кордону. Помідори на зиму “Пальчики оближеш” Нам потрібно на 1 літрову банку: помідори 600-700 гр. , Ріпчаста цибуля – 1 головка; 2-3 зубчики часнику; Лавровий лист, перець запашний 3 шт. ; 1 ст. л. рослинного масла. Для приготування маринаду: 1 л. води; 1 ст. л. солі з маленькою гіркою; 3 ст. л. цукру з маленькою гіркою; 3 ст. л.…

Read More

Національне блюдо Грузії. Насичене і смачне. Інгредієнти 1 оброблена курка 3 головки ріпчастої цибулі 75 мл рослинного масла 1 лимон 50 мл вина 100 г петрушки 25 мл оцту 50 г томатної пасти 150 мл води Сіль і перець за смаком Спосіб приготування Курку нарізати на невеликі шматочки і обсмажити на сковороді в рослинному маслі. Викласти курку в глиняні горщики і залити жиром з сковороди. Туди ж додати дрібно нарізану цибулю, томатну пасту, оцет, залити вино, воду, посолити і поперчити. Накрити горщики кришками і поставити в духовку, розігріту до 160…

Read More

Хорошу ковбасу вдень з вогнем не знайдеш, а окрошки влітку дуже хочеться. У спеку ми готові їсти її хоч кожен день. Пробували замінювати на крабові палички, але їх склад лякає ще більше. Деякі додають варене м’ясо, але у нас в родині не всі його їдять. І ось за яким рецептом тепер я готую. Окрошку на квасі, на кефірі в наших краях мало хто робить. Отже, відварюємо заздалегідь яйця і картоплю. Ріжемо кубиком вже остиглі. Потім нарізаємо редис, огірок теж дрібним кубиком і рубаємо свіжу зелень – цибуля і кріп обов’язково,…

Read More

Минулого тижня я вже викладала рецепт домашнього печива всього з 3-х інгредієнтів (борошно олія сметана). Печиво по тому рецепту виходить розсипчастим і хрустким. Цього разу на замішування тіста теж йде всього 3 інгредієнта, одним із них буде згущене молоко. Але, як же все-таки змінює один інгредієнт все блюдо. Це печиво виходить м’яким, щільним, з тонкою хрумкою скоринкою. 3 необхідні інгредієнти: Банку згущеного молока (370 грам) 150 г вершкового масла (м’яке) Рівно 400 г борошна Якщо всі продукти підготувати заздалегідь і покласти поряд, замісити тісто можна за 5 хвилин, якщо не…

Read More