Кулінарія та смачні страви

Чудовий салат на зиму з помідорів. Сподобається всім

admin

Продовжую публікувати перевірені рецепти моїх передплатників, які публікують їх у телеграм каналі. У вас, як і у нас, є унікальна можливість спілкуватися людьми з різних куточків нашої країни та навіть з-за кордону.

Помідори на зиму “Пальчики оближеш”

Нам потрібно на 1 літрову банку:

  • помідори 600-700 гр. ,
  • Ріпчаста цибуля – 1 головка;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • Лавровий лист, перець запашний 3 шт. ;
  • 1 ст. л. рослинного масла.

Для приготування маринаду:

  • 1 л. води;
  • 1 ст. л. солі з маленькою гіркою;
  • 3 ст. л. цукру з маленькою гіркою;
  • 3 ст. л. + 1 ч. л. столового оцту 9%.

Приготування помідорів на зиму за рецептом “Пальчики оближеш”

Помідори миємо, ріжемо на четвертинки. Цибуля на тонкі півкільця. Моєму банки.

На дно банки кладемо все прянощі. Потім шар помідорів, шар цибулі,шар помідорів, шар цибулі. Додаємо 1 ст. лю рослинного масла.

Доводимо до кипіння маринад і заливаємо банки. Накриваємо кришкою і стерилізуємо 15 хвилин з моменту закипання.

Закатати кришкою, перевернути догори дном, добре укутати до повного охолодження.