Дружина каже, що так як я запіканку не готував ще ніхто
400 грам знежиреного сиру потрібно протерти через сито. Беремо 2 великі груші очистити від шкірки, натерти на крупній тертці, додати 3 столових ложки нежирної сметани, щоб груші не потемніли. Взяти 3 яйця, відокремити білки від жовтків, жовтки розтерти з цукром (кількість цукру брати за смаком). До жовтків, розтертих з цукром, додати на кінчику ножа масло і 3 столових ложки швидкорозчинний пластівців. Всі інгредієнти добре перемішати. Окремо збити в міцну піну холодні, трохи соняшникове білки і обережно вмішати їх в приготовану масу. Форму для випікання змастити маслом, посипати панірувальними сухарями, викласти…
Read More